Second de cuisine h/f

Second de Cuisine (H/F) Allauch (13) CDI - Temps plein - Planning 4/3 - EHPAD Donnez du sens à votre cuisine Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement où chaque repas compte vraiment ? Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un EHPAD situé à Allauch, au sein d'une brigade de 8 personnes engagée et structurée. Aux côtés du Chef de Cuisine et du Chef Gérant, vous contribuez activement au confort et au bien-être des résidents à travers une cuisine soignée, adaptée et qualitative. Vos missions En tant que Second de Cuisine, vous serez notamment amené(e) à : Participer à la production culinaire quotidienne Élaborer des préparations adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques) Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe Garantir la qualité constante des plats servis Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer à la gestion des stocks et à la maîtrise des denrées Assurer la continuité du service en l'absence du Chef Votre profil Formation et/ou expérience confirmée en cuisine Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe Fiabilité et sens des responsabilités Sensibilité au secteur médico-social appréciée Conditions de travail Contrat : CDI - Temps plein Localisation : Allauch (13) Planning alterné 4/3 : 1 semaine : 4 jours travaillés / 3 jours de repos 1 semaine : 3 jours travaillés / 4 jours de repos Organisation favorisant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle durable Rémunération & avantages Salaire : 2 200 € brut / mois Prime: PAC / PSM : 75€ brut / mois 13 mois Participation aux bénéfices (équivalente d'un quasi 14 mois) Environnement de travail stable et équipe investie Pourquoi nous rejoindre ? Un poste à responsabilités au sein d'une brigade à taille humaine (8 Collaborateurs) Un cadre de travail structuré et respectueux Une cuisine utile, tournée vers le bien-être des résidents Une structure attachée à la fidélisation de ses collaborateurs Candidature Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation. Toutes les candidatures seront étudiées avec attention et en toute confidentialité.