Chef/ responsable atelier (h/f)

Chef/ responsable atelier (H/F), Concarneau

Le poste

En tant que chef d'atelier en charge de la transformation et du conditionnement des produits de la mer, vous serez responsable de :

1. Organiser le travail des agents de production assurant le fonctionnement des chaînes de conditionnement en fonction des commandes de l’entreprise.
2. Garantir la sécurité alimentaire et la sécurité des personnes.
3. Contrôler en permanence les matières premières et les produits finis.
4. Superviser le réglage des équipements et assurer leur bon fonctionnement.
5. Animer, entraîner et motiver une équipe d’agents de production vers la réalisation d’objectifs communs.
6. Participer à la formation des collaborateurs.
7. Faire appliquer les modes opératoires.
8. Veiller au respect des objectifs de productivité et de rendement matière fixés par la direction.
9. Analyser le fonctionnement de l’atelier (rendement, qualité, sécurité, hygiène, etc.).
10. Mettre en place des actions pour améliorer les points faibles.
11. Participer à l’élaboration ou à la révision des modes opératoires.
12. Garantir un bon état d’esprit au sein de l’atelier.

Le profil recherché

Vous possédez une appétence technique, une curiosité naturelle pour découvrir notre métier, nos outils et le quotidien des collaborateurs :

* Autonome, aimant le travail en équipe, doté d’un bon relationnel.
* Ouvert d’esprit et capable de convaincre.
* Capable d’animer une équipe, de proposer des solutions, avec le sens des priorités et des responsabilités.
* Réactif face aux situations imprévues pour résoudre rapidement les problèmes.
* Savoir gérer les priorités et prendre des décisions rapidement.
* Maîtriser les processus de fabrication, les règles d’hygiène en industrie agroalimentaire, et connaître les spécificités de l’entreprise.
* Avoir des connaissances en informatique.
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