Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené a assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.
Vous vérifiez et vous vous assurez de la qualités des prestations et des plats.
Caractéristiques du poste :
* Station debout prolongée
* Posture accroupie
* Port de charges lourdes 30Kg maximum - Quotidien
* Contact avec les convives
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