L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de VITROLLES recherche pour l'un de ses clients un(e) CHE(FE) DE PARTIE (H/F) sur Saint Remy de Provence pour un hôtel 5 étoiles.
Nous recherchons un chef de partie chaud en CDD saisonnier de 4 mois et quelques jours pour un hôtel 5 étoiles au cœur de la belle ville provençale Saint Remy de Provence à pourvoir au plus vite jusqu'à septembre.
Vos missions seront les suivantes:
* Préparer et réaliser les plats selon sa spécialité
* Gérer son poste de travail, assurer l’organisation et la mise en place avant et pendant le service
* Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés en salle.
* Service
Compétences:
* Connaissance des techniques culinaires (cuisson, taillage, dressage, etc.) et des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
* Travail en coordination avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide et efficace.
* Aptitude à travailler sous pression, notamment en période de forte affluence.
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