Publiée le 17 juin
Mission du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication et à la cuisson des pâtisseries et entremets tout en garantissant la qualité et la régularité de la production.
Missions principales :
- Préparer, cuire et décorer les pâtisseries
- Respecter les fiches techniques et assurer une présentation soignée des produits.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Entretenir le laboratoire et le matériel.
Type de contrat : CDI 35h
Horaire : Matin ou après-midi ou soir
Lieu : Saint Denis
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
