Publiée le 10 décembre
Description de l'offre
Description du poste et Missions
Nous recherchons, pour la période des fêtes de fin d'année, un(e) écailler/ère
Vos principales missions incluront
- Vous serez responsable de l'ouverture des huîtres, palourdes, moules et autres coquillages selon des techniques spécifiques, tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous préparer les plateaux de fruits de mer pour les clients
- Vous assurerez la présentation soignée des fruits de mer sur les étals et conseillerez la clientèle sur le choix et la préparation adéquate des produits.
- Des tâches complémentaires incluent l'entretien du matériel utilisé ainsi que l'assistance à la gestion des stocks.
Profil recherché
Le candidat idéal possédera les compétences suivantes :
- Maitrise technique de l'ouverture des coquillages
- Connaissance approfondie des différentes espèces marines
- Excellente compréhension des normes d'hygiène alimentaire
- Capacités à travailler à un rythme soutenu tout en préservant une qualité constante
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Autonomie dans l'organisation quotidienne du poste
- Expérience préalable souhaitée dans un poste similaire
