Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 25 hôtels et résidences de tourisme. Il se structure autour de 3 activités : résidences touristiques en montagne, hôtels en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.
Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements (hôtel et résidence de tourisme), de types de séjours et de destinations (montagne, campagne, mer et urbaine), qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).
Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.
Nichée sur les hauteurs de la Salon-de-Provence, l'Abbaye de Sainte Croix, hôtel 4*, date du 12eme siècle et se situe au coeur de vingt hectares de garrigue, offrant une incroyable vue sur la vallée des Alpilles et la campagne environnante. Son authenticité offre une atmosphère calme et reposante. Destination intimiste, notre Maison ravit nos clients par son charme le temps d'un repas, pour quelques jours de détente ou pour un moment de bien-être. Vous organisez et planifiez l'activité quotidienne de votre poste de travail afin d'offrir la meilleure prestation aux clients.
Vous gérez vos stocks et informez le chef et/ou le second de cuisine des besoins de produits à commander afin d'éviter les ruptures de denrées.
Vous appliquez les fiches techniques et les recettes déterminées afin de contribuer à la rentabilité du restaurant.
Sous la responsabilité du chef, vous formez les commis aux normes d'hygiène et aux techniques culinaires afin de les faire évoluer et garantir la conformité attendue.
Vous participez à l'élaboration de la carte du restaurant et des offres séminaires en adéquation avec les attentes des clients, dans le respect des saisons, sous la validation du chef de cuisine.
Vous effectuez le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des matériels dédiés.
Au quotidien, vous travaillez dans le respect des procédures, des standards qualité et des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.