Las Mélaïes
Établissement Hébergeant des Personnes Agées Dépendantes (EHPAD), la Résidence Las Mélaïes se situe au nord de la Creuse à 100 km de Limoges, 80 km de Montluçon et 60 km de Châteauroux.
L'EHPAD Las Mélaïes est une structure pavillonnaire de 80 studios de 33 m2, construit dans un parc de 2 hectares. Les résidents ont la possibilité d'aménager leur studio avec leur mobilier. Nous accueillons les animaux de compagnie. L'équipe est composée de 50 salariés diplômés et formés régulièrement. L'EHPAD fait partie de l'Association des Foyers de Province qui compte 28 établissements dans 11 départements. Notre projet : - Mise en place des TNMp - Nutriculture - EHPAD magnétique Venez nous rejoindre. Vos compétences peuvent être un atout précieux pour la prise en charge des résidents.
Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) pour notre établissement.
Les missions:
Elaborer les menus, gérer les stocks en respectant les budgets alloués
Animer la commission menus
Gérer le personnel en salle
Préparer les repas en réalisant une cuisine traditionnelle
Respecter et vérifier les normes HACCP
Réceptionner les approvisionnements
Coordonner l'équipe cuisine
Roulement de travail : une semaine 30h, une semaine 40h :
Travail en binôme en semaine
Horaire en 10h
Salaire négociable selon expérience
CAP CUISINE
Qualités nécessaires
Autonome, rigoureux.
Connaissance des règles HACCP
De nombreux avantages sociaux vous sont proposés :
- Mutuelle pris en charge à 50% (tarif de base) par l'employeur
- Aides financières (avance sur salaire, prêt à caractère social) accordées sous conditions
- Assurance : notre contrat de prévoyance vous aide à faire face à d'éventuelles difficultés liées aux aléas de la vie (maladie, accident, décès, invalidité…)
- Repas à tarifs préférentiels pour l'ensemble du personnel
- Action Logement : vous bénéficiez sous conditions d'aides pour la location ou l'achat d'un logement, faire des travaux, ou déménager
- Jours pour enfants malades (12 jours autorisés dont 3 jours rémunérés)
Notre Comité Social et Economique vous offre un ensemble de produits et de services destinés à assurer votre bien -être :
- Noël : colis gourmand et bon cadeau pour les enfants de moins de 16 ans
- Chèque cadeaux en cas de naissance, mariage, PACS…
- Tarifs réduits pour de nombreux parcs de loisirs et locations mobil-home dans toute la France
- Un voyage organisé tous les 2 ans à tarif exceptionnel : nos salariés ont déjà visité la Corse, Malte, le Portugal et ont eu la chance de partir en croisière
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