- Manager une équipe de 8 bouchers qualifiés.
Responsabilités principales :
1. Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, disponibilité des produits...)
2. Gérer les stocks, les achats et les commandes
3. Suivre les indicateurs clés tels que le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses
4. Participer au développement des partenariats locaux et aux animations commerciales
Rôle de management :
1. Recruter, former et animer l'équipe
2. Conduire les entretiens professionnels
3. Coordonner et motiver l'équipe
4. Veiller au respect de la législation sociale
Qualifications :
Vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans en tant que Responsable Boucherie, dans la grande distribution ou en boucherie traditionnelle.
Conditions :
Poste en CDI, statut cadre, forfait, avec prime annuelle, participation, intéressement, et prime sur objectifs.
Procédure de candidature :
Envoyez votre CV avec photo et lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Directeur à :
SAS Trente Ormeaux
580 Avenue de Paris
BP 8512
79025 NIORT cedex 9
ou par email : rh.social@niort-mendes-france.leclerc
#J-18808-Ljbffr
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