Vous serez chargé/e de la préparation et la confection de pâtisseries traditionnelles.
Vous possédez une bonne connaissance du métier et vous êtes capable de travailler en autonomie.
Poste pouvant être renouvelé selon la législation en vigueur.
Vous travaillerez 5 jours par semaine et 1 dimanche sur 2.
Poste urgent
Experience: Débutant accepté - avec diplôme
Compétences: Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Utilisation d'appareils de conditionnement,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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