Le Couvent des Minimes recherche un Serveur Polyvalent en CDI
Rattaché à l’équipe Restauration de l'établissement, vous évoluez dans les différents espaces de que sont : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont :
* Accueillir et servir les clients
* Accompagner les clients jusqu'à leur table
* Présenter le menu et les suggestions du jour
* Conseiller et informer les clients
* Servir et présenter les plats
* Gérer l'encaissement
* S'assurer de la qualité de service
* Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées
* Fidéliser la clientèle grâce à l’excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l’établissement
* Promouvoir les autres services offerts par l'établissement
* Alerter son supérieur hiérarchique de toute plainte
* Respecter les procédures
* S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration
* S'assurer de la propreté du matériel et des locaux
* Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP
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