Hôtel/Restaurant recherche un cuisinier H/F pour compléter sa brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine, en équipe auprès d'un sous chef de cuisine et 2 commis de cuisine. Vos missions principales seront :
Application des consignes sous supervision du chef
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Préparation autant aux entrées, que au plats, que aux desserts en roulement avec le reste de la cuisine
Réalisation des plats
Savoir travailler en équipe
Une bonne créativité culinaire est recherchée pour ce besoin.
Horaires midi, soir, week-end, selon l'activité, jours de repos aléatoires, possible en semaine, possible en week-end
Service pouvant aller jusqu'à 100 couverts au pic d'activité, parfois service en extérieur (traiteur)
Couverts moyen 30
Prise de poste immédiate
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