Dans le cadre de son développement, le SHOUKÂ recherche un(e) Barista expérimenté(e) dans le domaine du bar, café ou du service, pour sa saison de 6 mois, à partir de juin.
Vous savez utiliser une machine à café professionnelle et régler des moulins à café. Vous pouvez rapidement réaliser un expresso dans les règles de l'art. La maîtrise du Latte Arte serait un plus !
En collaboration avec vos collègues, votre mission consistera à :
- accueillir le client,
- prendre sa commande,
- préparer et réaliser les boissons commandées (chaudes ou froides),
- assurer le service à table,
- entretenir le matériel et la propreté du lieu de travail et de service,
- dans le respect des règles.
Au sein de l'équipe, une formation spécifique sera dispensée en interne.
Vous pourrez alors effectuer des opérations d'ouverture ou de fermeture du coffee-shop.
Vous aimez le café et le chocolat.
Vous êtes autonome, débrouillard(e) et rigoureux(se).
Vous avez un excellent sens du relationnel et aimez travailler en équipe.
Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de transparence, de simplicité.
Vous aimez la nature, avec une forte sensibilité au développement durable et à l'économie circulaire.
Experience: 2 An(s) - Bar - Café - Service
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Gérer une caisse,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Le SHOUKÂ, torréfacteur d'altitude à Chamonix-Mont-Blanc, propose du chocolat "bean-to-bar", littéralement de la fève de cacao à la tablette, et du café "bean-to-cup", du grain de café à la tasse, dans une ambiance conviviale, avec un large panel de produits torréfiés, au goût et à la qualité authentique, en respectant la nature des matières premières qui les composent et les personnes qui les cultivent !
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