Agent de service hôtelier- cdd ponctuel

L’UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places.
L’UGECAM Occitanie s’adresse à tous les âges (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées) pour des prises en charge sanitaires (médecine, soins de suite polyvalents ou spécialisés, soins palliatifs) et des prises en charge médico-sociales (déficiences motrices, intellectuelles, polyhandicap, troubles de la conduite et du comportement, reconversion et réinsertion professionnelle)

Situé à Caveirac, Le Centre Médical l'Égrégore a ouvert ses portes en 2016. Cet ensemble flambant neuf à l'architecture contemporaine, jouit d'un environnement très agréable.
Le Centre Médical l'Égrégore, né d’un partenariat entre la Fondation Audavie et le groupe UGECAM Occitanie, propose une offre de soins diversifiée : 30 lits spécialisés dans les conduites addictives, 30 lits et 10 places HDJ spécialisés en affections de l’appareil respiratoire et 82 lits d’hospitalisation complète dont 30 lits en gériatrie, 44 lits en polyvalents et 8 LISP. Il contribue à améliorer l'offre de soins de proximité du bassin de Nîmes en complémentarité avec le CHU et les cliniques privées de la ville.
CDD ponctuel mais régulier afin de combler les absence des agents titulaires
Rémunération, à partir de 2232€ brut Mensuel
Avantages :
* Intéressement
* Mutuelle
* Chèques cadeaux



Sous la responsabilité du responsable restauration, vous assurerez les missions et activités suivantes :
Mission(s) du poste :
Préparer, assembler et distribuer des préparations culinaires simples
Contribuer par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service
Activités principales et échéances liées :
* Production culinaire : allotissement des plateaux

Conditionnement de la production -
Acheminement des chariots repas vers les monte-charge
* Nettoyage
Débarrassage des plateaux repas
Plonge
Utilisation des équipements dédiés à la plonge
Utilisation optimale des différents produits et matériels
Vérification de la propreté, tri en sortie
Nettoyage des locaux communs (chambres froides, vestiaires, sols …)

* Compétences :
Savoirs :
Connaissances en techniques culinaires simples
Procédures d’hygiène et de sécurité

Savoir-faire :
- Assembler des préparations culinaires en lien avec les normes d’hygiène et de sécurité
Organisation et envoi des chariots de remise en température dans les services de soin

Savoir être :
Autonome - Organisé(e) - Disponible - Réactif(ve) - Travail en équipe

Conditions d’exercice :
* Horaires : Matin 07H30-15H20 / Soir : 13H40-21H30.
Polyvalence sur les 2 postes : matin et soir
Conditions règlementaires :
* Respect des normes de sécurité et d’hygiène (HACCP)
* Une expérience dans la restauration collective serait appréciée