Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise.
Plus d'infos sur : www.instant-b.fr
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Nous recherchons des Sushiman / Sushiwoman H/F.
Vous intervenez lors d'évènements clients pour réaliser le service des convives.
MISSIONS
- Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.
- Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques.
- Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe.
- Présenter les plats de manière esthétique et attrayante.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques.
PROFIL
- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis.
- Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité.
- Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis.
- Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des légumes.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement de cuisine animé.
- Esprit d'équipe et bonne communication pour interagir avec les clients.
Type de contrat : CDD extra
Taux horaire : 20€ brut de l'heure
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