Directeur adjoint h/f

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉ Chez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger. Travailler chez Paradis du Fruit, c’est… - Rejoindre une équipe dynamique où l’entraide et la bonne humeur sont essentielles - Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solide PARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau. Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !


Vous avez le leadership et la capacité à soutenir un directeur dans la gestion d’un restaurant ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !


Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !


En tant que Directeur Adjoint, vous serez responsable de :

1. Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
2. Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle
3. Participer à l’organisation et au bon déroulement du service
4. Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l’inventaire
5. Appliquer et veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
6. Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux


Vos défis :

1. Accompagner le Directeur dans la gestion des opérations et la rentabilité du restaurant
2. Animer, motiver et former l’équipe pour garantir une ambiance de travail positive
3. Gérer les plannings et la répartition des tâches pour optimiser l’organisation du service
4. Assurer la fluidité de la communication entre les équipes de cuisine et de salle
5. Veiller à l’application des procédures et à l’entretien des locaux
6. Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail
7. Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides
8. Leadership et capacité à motiver une équipe
9. Sens de l’organisation, de l’analyse et de la gestion des priorités
10. Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d’un restaurant


Les avantages gourmands :

1. Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
2. Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse


Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.


Vous êtes prêt(e) à accompagner le Directeur dans cette aventure gourmande ? Rejoignez-nous en tant que Directeur Adjoint !




Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.