Maître d'hôtel h/f (h/f)

Description : Empreintt' Arras recrute pour le compte de son client des profils Maître ou Maîtresse d'hôtel H/F sur le secteur d'ARRAS. Vos missions : Accueillir et placer les clients avec élégance. Organiser et superviser le service en salle. Coordonner cuisine et salle pour garantir le bon timing. Encadrer et former l’équipe. Veiller aux standards de qualité (propreté, dressage, présentation). Conseiller les clients sur les plats et les vins. Gérer les réclamations et imprévus. Optimiser les réservations et le plan de salle. Fidéliser la clientèle. Représenter l’image du restaurant Horaires: MISSIONS PONCTUELLES EN SEMAINE / WEEK-END, EN FONCTION DES DISPONIBILITÉS DE CHACUN Vous êtes la personne que nous recherchons ? Envoyez nous votre candidature par mail : agence.arras@empreintt.fr ou par téléphone au 03.21.78.37.97 A bientôt !

Profil : Votre profil : Expérience solide : plusieurs années en gastronomie haut de gamme. Maîtrise du service : techniques impeccables, sens du rythme. Leadership naturel : sait encadrer et motiver une équipe. Excellent relationnel : élégant, diplomate, à l’écoute. Culture gastronomie & vin : à l’aise pour conseiller. Organisation rigoureuse : gestion du timing et des priorités. Présentation irréprochable : posture, tenue (chemise noire/blanche, chaussures/pantalon noirs.), attitude. Résistance au stress : calme et constant sous pression. Sens du détail : exigence permanente. Compétences complémentaires : Maîtrise du service : techniques parfaites, rythme, discrétion. Relation client haut niveau : sens de l’écoute, diplomatie, adaptation. Culture gastronomique & vin : plats, produits, accords mets-vins. Leadership : encadrer l’équipe avec calme et exigence. Organisation : gestion des réservations, du timing, des imprévus. Présentation irréprochable : posture, tenue, attitude. Sens du détail : zéro approximation. Résistance au stress : constance sous pression. Solide expérience : parcours en maisons reconnues.