Poste
Un Nouveau Challenge …
Le 1947 à Cheval Blanc doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison.
Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons notre Assistant Responsable Restaurant (F/H) - Le 1947 à Cheval Blanc
L’Assistant Responsable du Restaurant Gastronomique « le 1947 » est garant en l’absence du Responsable, du bon déroulé du séjour des hôtes et clients extérieurs et à leur offrir la meilleure expérience possible dans le point de vente, et ce dans le respect des procédures et standards de l’hôtel.
Missions
L'Assistant Responsable du 1947 à Cheval Blanc organise les activités du point de vente et manage le personnel dont il a la charge (environ 5 personnes). Il optimise le chiffre d’affaires tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service et maîtrise l’ensemble des coûts de son point de vente.
Relations Hôtes :
1. Entretenir un excellent relationnel avec les Hôtes, avec confidentialité et discrétion,
2. Anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale,
3. Gérer les différentes plaintes et réclamations de nos Hôtes avec bienveillance selon les procédures de l’hôtel,
4. Fidéliser et développer la clientèle ; Promouvoir les services de l’hôtel et plus largement de la Collection Cheval Blanc,...
Gestion :
5. Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil des Hôtes à l’encaissement et au départ,
6. Être garant de la mise à jour optimale des Cardex des Hôtes,
7. Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser,
8. Appliquer et faire appliquer les standards de qualité dans son service,...
Profil
Une personnalité, un profil, une expertise, …
A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.
Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
AVANTAGES
9. Logé à titre gratuit
10. Nourri sur le temps de travail
11. Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions)
12. Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
13. Tenue vestimentaire imaginée et blanchie par nos soins
14. Mutuelle avantageuse
15. Équipes passionnées
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