Opérateur Sushiman (H/F)
L'agence START PEOPLE LES ULIS recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire un opérateur Sushiman (H/F) en CDI situé à Morangis (91).
Vous serez sous la direction du chef de cuisine et du responsable de la découpe, vos principales missions seront les suivantes :
-Découper les poissons (saumon, thon, etc.) pour préparer les sushis et autres plats.
-Préparer les ingrédients (sauces, garnitures, etc.).
-Confectionner les sushis, makis, nigiris en suivant les recettes.
-Ranger et nettoyer la zone de travail et les outils.
-Suivre les règles d'hygiène et de sécurité des aliments.
-Gérer les stocks de poissons et vérifier les livraisons.
-Vérifier la qualité des produits et signaler les problèmes.
Organisation du temps de travail : temps plein 35H/semaine, travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos (6H-13h45 avec 45 minutes de pause)
Rémunération : selon profil et expérience entre 3700€ et 3846€ brut par mois + une prime annuelle + tickets restaurant (10€/jour)
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