Commis de cuisine (h/f) - les terrasses de lyon

Description du poste


EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le chef de cuisine vous confie.

Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE (H/F)



* Participer activement à la production et au service
* Être capable d'occuper l'ensemble des postes en cuisine (garde-manger, viandes, poissons, service de PDJ, chaud)
* Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
* Être force de proposition et d'amélioration
* Contrôler la réception des marchandises et le respect des règles d'hygiène par le fournisseur
* Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
* Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
* Nettoyer le lieu et les instruments de travail
* Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
* Respecter les normes de sécurité pendant le travail
*

Qualifications

* Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
* Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.


Informations supplémentaires


BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

* Prise en charge de l'abonnement mensuel de transport à 50%
* Parking
* Bonne Gestion des heures supplémentaires
* Possibilité d'évolution au sein de la maison et du groupe