Chef de cuisine h/f

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise.

Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et vous ferez partie de l'équipe composée de 43 personnes.

Vos missions :

- Ravir les papilles de vos 1600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
- Maîtrise des techniques culinaires (production en grande quantité)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements
- Capacité à manager une équipe
- Maîtrise de la gestion budgétaire (coûts, ratios, gaspillage)
- Sens de l'organisation et de la planification
- Capacité à travailler en environnement exigeant (cadence, contraintes)

- Localisation : COURBEVOIE (92)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h30
- Avantages : mutuelle de base gratuite, CSE, 13eme mois après un an d'ancienneté révolu.
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
3200