Cuisinier de collectivité du 4 au 8/08 h/f

À propos de nous
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Mission
Pour un de nos adhérents situé aux Sables d'Olonne nous recherchons :Un/e Cuisinier de Collectivité H/FLe poste est à pourvoir du 4 au 8/08, en extra.Au sein d’une résidence senior accueillant environ 60 résidents. En cuisine vous travaillerez des produits de toute gamme.Aussi, vos missions seront les suivantes :Mettre en place votre poste de travailRéaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…)Réaliser les entrées, plats et dessertsDresser les plats (bac gastro, ramequin...)Préparer les plats pour les portages (liaison chaude)Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentairesEffectuer le service à l'assiette auprès du personnel de salleParticiper à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipeÉléments contractuels :Extra du 4 au 8/08Planning : lundi au vendredi de 8h/16hSecteur : Les Sables d'OlonneRémunération : 14€ brut/heure soit 16.94€ brut/heure avec les indemnités d'intérim.
Profil
Pour les rejoindre, les prérequis :Expérience de 2 ans minimum en cuisine, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clientsMaîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommationOn vous a convaincu ?N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.