Avez-vous déjà dirigé une équipe en restauration rapide avec la volonté d'offrir un service impeccable ? Chez Big Fernand, vous pilotez un restaurant où qualité et rigueur vont de pair avec convivialité. Vous gérez l'activité au quotidien, encadrez l'équipe et veillez à ce que chaque client vive une expérience fluide et agréable. Votre mission consiste à maintenir un haut niveau d'exigence opérationnelle tout en animant la cohésion du groupe. Vous êtes présent sur le terrain : vous observez, ajustez, organisez et décidez. Vous veillez à l'efficacité du service, à la bonne application des standards et à la satisfaction de tous. Vos principales responsabilités : - Superviser les opérations quotidiennes de service et de cuisine - Planifier les plannings et répartir les tâches de l'équipe - Former, accompagner et motiver les collaborateurs - Suivre les indicateurs de performance (ventes, marges, coûts matières) - Garantir la conformité hygiène et sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et les stocks - Assurer la bonne communication avec la direction et les services supports Vous évoluez dans un environnement où la rapidité d'exécution s'allie à la qualité du produit. Vous contribuez directement à la satisfaction des clients et à la performance du restaurant Tu trouveras chez nous une ambiance agréable et de réelles opportunités d'évolution. Mais aussi : - Des primes sur les objectifs du restaurant (le montant maximum si tous les objectifs sont atteints est de 7200€ bruts par an), - Des primes de cooptation (le mot est moche mais si tu nous permets d'embaucher un(e) ami(e) il te rapportera 150€ bruts, sympa les copains ! ), - Prime de blanchissage (montant 24€ / mois pour laver tes tenues), - Un repas par service, - 50% de ton abonnement aux transports en communs, - Une mutuelle, - Un CSE, Et surtout, le plaisir de déguster nos hamburgés !
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