Le Carrefour de Lomme recrute un(e) poissonnier H/F pour un CDD de 1 mois en renfort sur la période de Noel
Vos missions :
Fabrique, prépare ou transforme des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition
Équilibre la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité de la législation en vigueur.
Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente
Prépare les commandes de ses clients
Commercialiser les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages).
Conseiller sa clientèle sur le choix des produits et la façon de les cuisiner.
Prise de poste à 4H du matin ou l'après midi.
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