Diététicien h/f

AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire à statut associatif, professionnels de la restauration collective depuis 1964, nous travaillons principalement avec les collectivités, en restauration scolaire et pour les établissements médico-sociaux.

AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.

Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.

Nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour un remplacement.

Vos missions seront :

• Établir les menus en conformité avec le GEMRCN pour les établissements scolaires, EHPAD...
• Assister aux commissions menus chez les clients
• Faire le suivi diététique des sites ;
• Assister aux commissions restaurant et rédiger les comptes rendus des réunions
• Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur sur les sites;
• Réaliser des audits d'hygiène au besoin en cas de nécessité ;
• Contrôler la réalisation des plans d'actions suite aux passages DDPP et laboratoire ;
• Garantir la qualité du service restauration.

Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, titulaire d’une formation diplômante de diététicien.

Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.

Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.