Responsable Achats Viande
Mission
Le responsable achats viande est chargé de gérer le portefeuille des produits viandes (toutes viandes, muscles, viandes découpées et partie charcuterie) en frais et surgelé. Ses principales missions sont :
* Négocier, conclure et formaliser les prix et conditions d'achats.
* Assurer les négociations annuelles avec les fournisseurs partenaires dont il a la responsabilité.
* Optimiser, en lien avec les services qualité, marketing, commercial et R&D au sein des commissions produits, le panel des produits et des fournisseurs pour avoir l'offre la plus adaptée pour les clients.
* Être l'interlocuteur privilégié de la direction commerciale, marketing et de la direction logistique en assurant la transmission des informations nécessaires à l'animation/construction de l'offre et des packagings.
* Analyser et assurer une veille du marché : prospection de nouveaux partenaires fournisseurs, détection des innovations produits et tendances, analyses concurrentielles, suivi des écoutes clients.
* Assurer une communication régulière au sein de l'équipe Achats ainsi qu'auprès des équipes commerciales sur les évolutions de sa catégorie.
* Analyser les performances de ses catégories (chiffre d'affaires, marges, stocks, positionnement prix, rotations...) et élaboration de plans d'actions.
* Pilotage en lien avec la direction achat et direction générale des lignes de prix des produits.
Compétences requises
Voici les compétences requises pour ce poste :
* Diplômé d'une formation supérieure.
* Une expérience minimum de 3/4 ans dans les achats ou la vente de viande est indispensable.
* Autonome et force de proposition.
* Vous avez l'esprit d'équipe, et vous aimez développer les synergies en interne.
* Enfin, vous êtes sensible au processus d'amélioration continue.
Bénéfices
La rémunération fixe + prime mensuelle + intérêt/participation + CE constituent un avantage attractif pour ce poste.
Processus de recrutement
Un entretien ensemble puis 2 entretiens avec notre client suivent cet appel à postuler.
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