Second de cuisine h/f

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
Où ? Dans un restaurant pour senior de Écueillé (36), de 70 couverts où la pause déjeuner et dînerriment avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 3 personnes (1 chef de cuisine, 1 second de cuisine et 1 cuisinier).

Salaire ? 1965.60 EUR Bruts/mois
Primes PAC (60.00 EUR), PSM (30.00 EUR)et week-end (35.00 EUR) si 2 week-ends travaillés dans le mois x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 par semaine
Soit du matin : 6h30-16h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail
Soit du soir : 9h30-19h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail
1 week-end sur 3 en roulement : 1 seule personne le week-end avec une amplitude horaire plus importante (6h30-19h30 avec 2 heures de pause soit une journée de 11h00 de travail).
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité... tout en régalant les résidents au quotidien. Vos Missions :
Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)
Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiéeset des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
CDI - Temps complet
Salaire 1965.60EUR Bruts/Mois
Prime125 EUR Bruts/Mois (PAC+PSM+Week-end si 2 week-ends travaillés)
13ème mois à l'issue du 1er mois
Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mu

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