Commis de cuisine (h/f)

A propos de l'entreprise :

ACTUAL est une entreprise renommée dans le domaine du recrutement & un partenaire de confiance pour répondre à vos besoins en personnel.

Les avantages de passer par notre agence:

- Un Compte Epargne-Temps à 12% (sur lequel vous recevrez vos indemnités de fin de mission & de congés payés)

- Pas besoin d'attendre le jour de paiement du salaire : Vous pouvez nous demander un acompte une fois votre mission terminée

- Une équipe à votre écoute, qui s'adapte à votre planning (Entretien physique en agence dans un premier temps puis communication simple & rapide par SMS possible)

- Une mutuelle

A propos du poste :

ACTUAL, agence d'emploi temporaire & de recrutement, recherche un commis de cuisine H/F.

Notre client, un établissement aussi bien réputé que convivial, a besoin de renforcer ses équipes dès que possible !

Horaires : Du lundi au jeudi : 14H30 - 22H30 / Vendredi : 10H - 16H

PAS DE TRAVAIL LES WEEK-ENDS

Vos missions ?

Production culinaire :

- Effectuer la mise en place des mets selon les directives du/de la Chef(fe)
- Gérer les stocks de mise en place et produire par priorité pour garantir un service fluide
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques et les consignes du chef.
- Évaluer les temps de fabrication et assurer la qualité de la présentation des assiettes.


Réception, contrôle et stockage des marchandises :

- Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises avec le/la chef(fe) de cuisine.
- Ranger et dater les produits dans les frigos et chambres froides.
- Participer à l'inventaire et à la prévision des besoins.
- Assister le chef dans la gestion des stocks et les réapprovisionnements.


Hygiène, sécurité et entretien :

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de conservation selon la méthode HACCP.
- Nettoyer et veiller à la propreté quotidienne des cuisines et des équipements.

Profil recherché :

Vous avez une appétence pour la gastronomie ?

Vous avez des compétences dans la préparation & la présentation des plats ?

Vous avez le sens de l'organisation & êtes rigoureux-se dans la propreté ?

Venez nous rencontrer avec votre CV à jour au 1 Rue Thomas Edison 22300 Lannion: Nous serons ravis de vous accueillir !

Notre agence est ouverte du lundi au vendredi de 8H à midi et de 14H à 18H. Nul besoin de prendre RDV.

Vous pouvez aussi nous l'envoyer par e-mail à actual.lannion[a]actualgroup.com & nous restons joignables au 02.96.48.62.80.