DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de votre mission de Chef de Rang, vous intégrez l'équipe de salle et êtes responsable du bon déroulement et de l'excellence du service sur votre rang.
Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous garantissez une expérience client fluide, élégante et personnalisée, dans le respect des standards de qualité et de service de l'établissement.
Missions
Assurer la tenue et l'organisation de votre rang
Réaliser la mise en place de la salle (carcasse, nappage, dressage)
Assurer le service des plats et des boissons
Procéder au réassort du pain, des boissons et des condiments selon les procédures établies
Participer à la coordination des opérations de mise en place, de nettoyage et de rangement
Veiller à la qualité constante des prestations délivrées aux clients
Réaliser et suivre les facturations clients
Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
Entretenir et remettre en place la salle pour les services suivants
Identifier les habitudes et préférences des clients afin de personnaliser le service
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme ou de luxe
Excellente présentation et sens du service
Maîtrise du français et de l'anglais indispensable (troisième langue appréciée)
Organisation, rigueur et sens des priorités
Goût du travail en équipe et de la relation client
AVANTAGES
Avantages
2 jours de repos consécutifs
Repas fournis pendant les heures de service
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible selon disponibilité
Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre Épi Baie de Pampelonne, c'est évoluer dans un établissement emblématique de la Côte d'Azur, reconnu pour l'excellence de son service et son univers élégamment décontracté.
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme Sens aigu de l'accueil et de la relation client Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Capacité à travailler en équipe Anticipation des besoins clients
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