Chef de cuisine h/f

À propos de nous

🍕 Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F)

📝 CDI, Temps plein 43h/sem annualisé

📍 Secteur : Ouistreham


Mon client, restaurateur de référence en spécialités italiennes, accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux et convivial.

La carte propose un large éventail de saveurs italiennes et méridionales : antipasti, pâtes fraîches maison, raviolis, pizzas artisanales, ainsi que poissons, fruits de mer et viandes.


Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et participer à la création et à la réalisation de plats frais et faits maison.


Mission

Vos missions :


* Élaborer et réaliser des plats italiens (pizzas, pâtes, spécialités traditionnelles) à base de produits frais uniquement
* Organiser et superviser l'activité de la cuisine
* Garantir la qualité et la rapidité des envois (300 à 400 couverts/jour)
* Participer à la création de nouvelles suggestions en lien avec la direction
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Être polyvalent et capable de renforcer différents postes si nécessaire (notamment en saison d'hiver)


Profil

Profil recherché :


* Expérience confirmée en cuisine (connaissance de la cuisine italienne serait un plus)
* Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu
* Esprit d'équipe et sens de l'organisation
* Investissement et prise de décision


Conditions et avantages :


* Contrat : CDI 43h/semaine annualisées
* Horaires : 9h-15h / 18h-22h (cuisine ouverte 7j/7)
* Rémunération : jusqu'à 2 500 net/mois
* Repos : 2 jours fixes/semaine (hors été) et 1 jour/semaine en juillet-août
* Congés libres entre octobre et avril
* Avantages : Mutuelle HCR Santé, Plan Épargne Entreprise, Prime Macron, prime sur objectifs (CDI +1 an)


🚗 Prêt(e) à rejoindre une équipe où tu peux vraiment t'épanouir ?

Contacte Anne-Lise, consultante en recrutement, au 06 23 34 77 65

Par mail à anne-lise.guerin@mercato-emploi.com