Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Responsable de Préparations froidesF/H en restauration collective à Chatou (78) en Île de France. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 800 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : - Pilotez et animez la production froide - Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts - Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement - Assurez la tenue de la caisse - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - Prise de poste : dès que possible. - Contrat : CDI 35h00 intermittent - Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. - Les vacances scolaires ne sont pas travaillées. - Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) participation aux frais de transport en commun, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
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