Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution Rejoignez notre équipe passionnée en tant que Manager de Rayon Poissonnerie et apportez votre expertise pour superviser et dynamiser notre rayon dédié aux produits de la mer.
Votre mission principale consistera à garantir la satisfaction de notre clientèle tout en optimisant les performances du rayon poissonnerie. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion quotidienne du rayon, assurant que les étals sont toujours bien achalandés avec des produits frais et d'une qualité irréprochable. Vous veillerez à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la mise en avant commerciale des produits.
En collaboration étroite avec nos fournisseurs, vous gérerez les approvisionnements pour assurer une disponibilité optimale des produits tout en contrôlant les coûts. Vous encadrerez une équipe dédiée, motivant vos collaborateurs pour offrir un service client exceptionnel et développer leurs compétences. L'analyse des ventes sera également au coeur de votre rôle pour identifier les axes d'amélioration.
Vous aurez également la responsabilité d'organiser et animer des promotions du rayon poissonnerie afin d'attirer la clientèle, tout en surveillant constamment les tendances du marché afin d'adapter notre offre.
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