***Contrat pour la SAISON été 2024 à pourvoir du 25 juin au 5 septembre ***
Le poste logé possible.
Vous effectuerez de la cuisine traditionnelle soignée pour le service du soir uniquement pour une moyenne de 50 couverts.
Travail en équipe avec un cuisinier.
Travail 6 soirs sur 7. Fermeture du restaurant le dimanche.
Participation possible à l'élaboration de la carte.
Gestion des stocks.
Le poste requiert de la méthode et le sens du travail bien fait.
Experience: 2 An(s) - ou 4-5 saisons sur même poste
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Restaurant traditionnel situé au coeur de Serre Chevalier 1400 qui privilégie la qualité à la quantité.
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