Informations générales Référence BS076GNC-106201 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Directeur / Directrice Adjoint(e) de Cercle-Mixte Gendarmerie Description du poste Groupe RIFSEEP : 1 Vos activités principales : - Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l’organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSIE/HSCT et HACCP, connaître les normes et les faire appliquer. - Chargé de veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité applicables aux établissements de restauration collective ainsi que de l’archivage des différents process. - Appliquer les directives et contrôler leur exécution. - Organiser l’ensemble de la production des repas. - Procéder au suivi et au stockage des marchandises. - Organiser, piloter coordonner le soutien logistique et contrôler la gestion des flux et des stocks de matériels dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. - Diriger en collaboration avec le directeur, les personnels civils et militaires dans le respect de ses droits conformément aux dispositions qui lui sont applicables. - Organiser éventuellement le soutien opérationnel des unités de gendarmerie déplacées en matière d’alimentation. - Veiller à la bonne tenue des locaux et au bon entretien du matériel. - Gérant de l’activité Bar. - Assurer la fonction d’ordonnateur des dépenses et recettes et gérer la comptabilité du Cercle Mixte en l’absence du directeur. - Le directeur Adjoint est désigné par l’autorité de tutelle. Il remplace le directeur absent ou empêché. - Maitriser l’outil informatique sigena, pulsar et la partie aghora concernant le cercle-mixte. Votre environnement professionnel : Activités du service Service à l’assiette de 60 à 110 couverts/ Jours. Repas spéciaux servis en plus pour la clientèle sous convention. Composition et effectifs du service - 1 directeur CSTAGN - 2 serveur personnel civil - 1 chef de cuisine personnel civil - 1 cuisinier personnel civil - 1 serveur en salle possible en renfort Liaisons hiérarchiques - Directeur du Cercle Mixte Liaisons fonctionnelles Tous personnels de la Gendarmerie et tout public extérieur Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Disponibilité, travail en journée continue fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés. Poste pouvant être soumis à des permanences ou astreintes 38H00 par semaine. 27 jours CA, 16 jours de ARTT et 2 jours Gendarmerie. Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d’impératifs de service. Poste ouvrant droit à une NBI de 15 points Poste éligible à l’indemnité de sujétion spécifique au bénéfice de certains fonctionnaires administratifs, techniques et spécialisés (ISS PATS) Qui contacter ? CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan Tél: 02.35.74.82.30 cmgm.msa@gmail.com Cheffe du Bureau du Personnel Civil de la région de Gendarmerie de Bretagne. TEL : 02.99.32.53.28 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Descriptif du profil recherché Connaissances techniques Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise à acquérir Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau maîtrise requis Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise à acquérir Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise à acquérir Savoir manager : niveau maîtrise à acquérir Savoir-être Savoir s'exprimer oralement : niveau maîtrise requis Avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise requis Savoir s'adapter : niveau maîtrise requis Vos perspectives : évolution statutaire Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Critères candidat Compétences attendues Compétences Managériales Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan Tél: 02.35.74.82.30 cmgm.msa@gmail.com Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :* ERLOG021 - INTENDANTE / INTENDANT DE SERVICE DE RESTAURATION Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A - Agent de restauration – d’intendance Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique : 2° de l’article L332-2 Télétravail possible Non Management Oui Localisation du poste Europe, France, Normandie, Seine Maritime (76) Lieu d'affectation CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan Date de vacance de l'emploi 01/07/2025 Personne à contacter (mail) cmgm.msa@gmail.com
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