Cuisinier h/f

Rejoignez l'équipe des Ducs de BOURGOGNE !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

La Résidence des Ducs de Bourgogne est un EHPAD situé à Messigny-et-Vantoux (12km de Dijon) qui accueille 66 résidents (dont 9 en unité protégé) ainsi que leurs compagnons à 4 pattes dans un lieu familial, convivial et sécurisé.

Toute notre équipe est formée à la méthode MONTESSORI et nous attachons une grande importance au bien-être et à l'évolution de nos salariés : 2 salles de pauses sont à votre disposition où vous disposez de micro-ondes, cafetières, canapé, siège massant, TV, Portal, etc...

Un parcours PASS-EVOLUTION est en place pour vous proposer d'évoluer à différents postes dans la résidence mais aussi dans le groupe Colisée France.

L'établissement est entièrement climatisé et toutes les chambres sont équipées de rails de transfert.

La cuisine est faite sur place et vous bénéficiez des repas en avantage en nature.

De très nombreuses activités sont proposées à nos résidents et nous sommes fiers d'avoir remporté plusieurs concours dont :

- Le trophée coup de cœur du jury pour l'exposition « Portraits d'Amour(s) » qui a eu lieu l'été 2022 sur les grilles du jardin Darcy à Dijon
- 3 Prix de Poésie reçu par nos résidents au Ministère de la santé en octobre 2023, 2024 et 2025
- Le trophée de Bronze le 16 janvier 2025 au concours MDRS 2025 pour la participation des résidents comme bénévoles au Trail du Suzon.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
Référence: MEV