Nous recherchons pour une cuisine collective, un second de cuisine H/F, démarrage rapide.
En tant que bras droit du responsable, vos missions seront les suivantes :
- Transmettre les directives à l'équipe d'employés polyvalents,
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et sécurité,
- Maîtrise des différentes cuissons viandes et poissons,
- Préparation des plats chauds et froids
- Maîtrise de l'outil informatique pour transmettre les bons de commandes
Nombre de plats : 6000 à 6500 couverts par jour
Rémunération : 1900 brut
Horaires : 6h-14h
Contrat : interim
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