Votre quotidien chez nous : Pour l'une de nos cuisines centrales située àOsny (95), nous recherchons notre futur assistant QHSE. Vos principales missions sont :Qualité ISO & relations clientsProposer, suivre & mettre à jour les Actions correctives et préventives du site (AC/APMettre à jour les KPI QHSE et Efficience énergétique et tenir à jour les affichages du siteAssurer le traitement des réclamations qualité (interfaces clients - fournisseurs), des notes d'informations et des urgences du quotidien des OLMettre en œuvre le plan de contrôle interne (grammage, prélèvement de surface, quick testGérer les plats témoins (rotation et stockage) et l'archivage des autocontrôles de productionParticiper à la préparation des revues de direction, revues de processus et revues clientèlesAssurer un soutien aux opérationnels en cas d'incident étiquetage, de défaut de traçabilité sous Fusion et d'écarts sanitaires (PrPO et CCPPréparer des documents de traçabilités (traçabilité réception - production - expédition, corps étrangers, efficacité du net-D, etc.)Hygiène - Sécurité sanitaireParticiper à la mise à jour annuelle HACCPSuivre le plan de contrôle laboratoire & assurer l'interface pour le périmètrePréparer et suivre les audits laboratoires Biomérieux pour la cuisine centraleMener et formaliser les analyses de causes selon les 5M pour chaque écart (analyses bactériologiques ou audits) et définir les actions appropriéesEffectuer des contrôles de terrain concernant l'application des BP et sensibiliser les opérateurs en cas de dérives constatéesVérification des récap' menus mensuelles et suivi/mise à jour des études de vieillissementsParticiper à la gestion des situations d'urgence (TIAC, corps étrangers, réactions allergiquesAssure le suivi de la lutte anti-nuisibleSécurité au Travail / EnvironnementParticiper à l'évaluation des risques professionnels, la mise à jour du Document Unique et déployer les actions prévues par le PAPRIPACTEtablis les permis spécifiques et autorisation employeur (Feu, travail en hauteur, habilitation électriques etcIdentifier les situations dangereuses via Presqu'AT, Dialogue SST, audits SST, Safetywalk, exercice évacuation incendieVeiller aux flux déchets selon le tri 5 flux, effectuer les demandes aux prestataires en lien et tenir à jour le registre des déchetsSuivre les réalisations des prestataires Eurobio et Eurofins Hydrologie
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