Alternance bac+2/eat salad – manager d’unité marchande - bordeaux

Qui sommes-nous ?
Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les professionnels de demain dans les domaines du commerce, de la vente, du management, de la gestion administrative et des ressources humaines.
Situés en plein centre-ville de Bordeaux, nous proposons des formations personnalisées, un suivi rigoureux et de nombreux partenariats avec des entreprises locales.
Tu es prêt(e) à relever un nouveau défi, apprendre un métier d'avenir et évoluer dans une entreprise où l'ambiance est au rendez-vous ?
→ Postule dès maintenant et construis ton avenir avec nous !
Accessibilité : Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.
Formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac+2
Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge
Rémunération attractive : 774,77 € - 1801,80 €
Rythme Alternance : 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) / 4 jours en entreprise par semaine
Localisation : Bordeaux
Recrutement en cours - Démarrage immédiat
Poste : Manager d'Unité Marchande
École : Alternance Conseil Formation


Rejoins ACF, notre centre de formation à Mérignac, et intègre l'un de nos partenaires, Eat Salad, pour réaliser ton alternance en tant que Manager d'Unité Marchande.
Avec notre formule de cours en ligne 2 après-midi par semaine, tu bénéficies d'une formation flexible et moderne, tout en vivant une expérience professionnelle enrichissante sur 4 jours en entreprise.


Tes missions
Sous la responsabilité du manager de restaurant, tu apprendras à :

- Gérer l'opérationnel : assurer la mise en place et l'attractivité de l'espace de vente, gérer les stocks, les commandes et le réassort quotidien
- Encadrer une équipe : participer à l'organisation des plannings, animer l'équipe et garantir un service client rapide, efficace et chaleureux
- Suivre les performances : analyser les ventes, optimiser les résultats et contribuer aux opérations commerciales
- Garantir l'hygiène et la sécurité : appliquer et faire respecter les normes alimentaires, veiller à la propreté et au bon fonctionnement du restaurant
- Tu es titulaire d'un Bac (ou équivalent)
- Tu es dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
- Tu as le sens du service client et l'esprit d'équipe
- Tu es disponible, ponctuel(le) et motivé(e)
- Tu es curieux(se) et intéressé(e) par la restauration rapide moderne et tendance
Pourquoi nous rejoindre ?
→ Parce que tu ne seras pas juste en formation, tu vivras une véritable expérience professionnelle :

- Des cours en ligne seulement 2 après-midi par semaine pour apprendre avec flexibilité
- Une immersion professionnelle sur 4 jours en entreprise
- Un environnement jeune, dynamique et formateur
- Des missions variées qui te préparent à gérer une équipe et un point de vente
- Un diplôme reconnu et des perspectives d'évolution