Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine H/F en CDI.
Les missions sont les suivantes:
- Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine
- Participer à la mise en place et à la production des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
- Remplacer le Chef en son absence
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