Employé polyvalent / employée polyvalente de restauration (h/f)

OFFRE D’EMPLOI – ÉQUIPIER(ÈRE) POLYVALENT(E) RESTAURATION (H/F)

Eat Sushi – Rennes

Eat Sushi, restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise à Rennes,
recherche un(e) équipier(ère) polyvalent(e) motivé(e), rigoureux(se) et
impliqué(e), souhaitant s’investir durablement au sein d’une équipe
dynamique et bienveillante.

Missions

Selon l’activité et après formation, vous interviendrez sur plusieurs
postes :

Cuisine

Mise en place quotidienne (préparation des ingrédients, organisation et
nettoyage du poste)

Découpe du poisson selon les standards de la cuisine japonaise

Préparation des sushis, makis, rolls et plats japonais

Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Salle & commandes

Accueil et conseil client

Prise de commandes sur place, à emporter et via plateformes

Préparation, vérification et remise des commandes

Participation à la mise en place et à l’entretien de la salle

Livraison

Livraison des commandes en scooter ou vélo selon planning

Respect des délais et de la qualité de service

Profil recherché

Première expérience en restauration appréciée (débutant(e) accepté(e))

Motivation, polyvalence et envie d’apprendre

Rigueur, rapidité et sens de l’organisation

Esprit d’équipe, ponctualité et fiabilité

À l’aise avec le contact client

Connaissances en hygiène alimentaire : un plus

Permis apprécié pour les livraisons (selon poste)

Ce que nous offrons

CDI (temps plein ou temps partiel selon profil)

Formation complète en interne (cuisine japonaise, salle et livraison)

Environnement de travail professionnel et bienveillant

Possibilités d’évolution vers des postes à responsabilités

50 % du transport et de la mutuelle pris en charge

Restaurant accessible (bus, métro lignes A et B)