Activités principales :
Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité.
Présenter les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, boissons, etc.) et orienter les choix selon les besoins du client.
Effectuer la vente et l'encaissement.
Mettre en place et réapprovisionner les vitrines et présentoirs.
Réaliser l'entretien courant de l'espace de vente et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparer certains produits simples à la vente (sandwichs, salades, boissons chaudes).
Responsabilités du poste :
Garantir une expérience client positive et fidélisante.
Assurer la bonne tenue de l'espace de vente (propreté, attractivité, mise en valeur des produits).
Respecter les procédures internes (hygiène, traçabilité, caisse).
Contribuer à la lutte contre le gaspillage en gérant les stocks au quotidien.
Maintenir une communication fluide avec l'équipe de production (boulangers, pâtissiers, traiteurs).
Conditions d'exercice :
Travail debout en continu, avec des déplacements fréquents entre le comptoir, l'arrière-boutique et parfois la terrasse.
Manipulation régulière de produits alimentaires et respect strict des normes HACCP.
Utilisation de caisse enregistreuse et terminaux de paiement.
Port d'un uniforme.
Conditions horaires :
Horaires variables sur une amplitude horaire de 5h à 20h30.
Travail les week-ends et jours fériés par roulement.
Temps plein ou temps partiel
Environnement de travail :
Poste en contact direct et permanent avec la clientèle.
Travail en équipe avec les vendeurs et la production.
Ambiance dynamique, rythme soutenu aux heures de pointe.
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