Vous êtes un leader né, passionné par la restauration et la gestion d'équipe ? Rejoignez nous et prenez les rênes de l'un de nos restaurants !
En tant que Directeur de Restaurant, vous serez l'architecte du succès de votre établissement : gestion opérationnelle, management des équipes, satisfaction client et rentabilité seront vos maîtres mots.
Management et leadership
- Planifier, organiser et animer votre équipe au quotidien.
- Recruter et fidéliser les talents avec le soutien du service RH.
- Accompagner vos collaborateurs et développer leurs compétences.
- Garantir un climat de travail motivant et en accord avec la législation.
Excellence opérationnelle et expérience client
- Assurer une présence terrain et une dynamique commerciale proactive.
- Veiller à la qualité des produits et au respect des standards SUBWAY.
- Garantir la propreté, la sécurité et l'hygiène du restaurant.
- Booster les ventes en mettant en place des actions marketing locales et nationales.
Gestion & performance financière
- Piloter les résultats financiers : chiffre d'affaires, marges, coûts.
- Optimiser la rentabilité grâce à un suivi rigoureux des indicateurs.
- Sécuriser les flux monétaires et assurer un suivi administratif efficace.
- Être force de proposition pour améliorer la performance du restaurant.
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