Cuisinier en collectivité h/f

POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F
DESCRIPTION : Nous recrutons pour le compte de notre client, un établissement spécialisé dans le domaine de la santé, un(e) cuisinier(ère) en collectivité.
Vous intégrerez une équipe engagée au service du bien-être des résidents et des patients, dans un environnement humain et bienveillant.
Vos missions
Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques et des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus établis
- Adapter les textures et les régimes alimentaires selon les besoins des convives (régimes sans sel, mixés, etc.)
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel
- Travailler en collaboration avec les équipes de soins et le responsable de cuisine
PROFIL : Votre profil
- Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent)
- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en milieu santé ou médico-social
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe sont vos atouts majeurs
- Vous êtes sensible à la qualité, au respect des procédures et à la satisfaction des convives
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