L'entreprise :
Maki San est une entreprise familiale qui s'est fortement développée depuis ces 2 dernières années. Nous proposons un service de livraison de sushis et autres spécialités asiatiques à domicile au cœur de l'Entre-Deux-Mers. Il est temps pour Maki San d'ouvrir sa première boutique de restauration à emporter à Créon. Dans cette nouvelle étape de développement, nous cherchons à agrandir notre équipe.
Les missions du poste
IMPORTANT : Le respect des normes d'hygiène et de l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Bonne conservation des produits
- Entretien et nettoyage des surfaces et des instruments de travail
- Tenue de travail adaptée
- Notification des procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle
MISSIONS :
- Préparation et mise en place des ingrédients (riz, fruits et légumes, entrées, desserts).
- Découpe du poisson
- Aide à la préparation des commandes (Rouleaux, entrées, fritures, desserts)
- Accueil de la clientèle et encaissement
- Nettoyage de la cuisine en fin de service
Poste à temps complet CDI (35h par semaine), du mercredi au dimanche.
Ouverture au public de 18h00 à 22h00.
Horaires de travail modulables sur la plage 14h00 -22h30.
Rémunération : 1900 à 2200€ brut mensuel selon profil
Le profil recherché :
Vous êtes passionné et diplômé de cuisine ? Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et dynamique pour un travail en binôme avec notre cheffe.
Vous serez également amené à être en contact direct avec la clientèle. Un profil accueillant et souriant est donc indispensable.
Vous n'êtes pas encore un spécialiste de la cuisine ? N'hésitez pas à nous présenter votre candidature.
Chez Maki San, nous recherchons avant tout une personne motivée et passionnée qui a l'ambition de participer activement au développement de l'entreprise.
Avec notre cheffe, vous serez accompagné et formé tout au long de votre parcours afin d'évoluer avec nous.
N'attendez plus pour envoyer votre candidature à contact@makisan.fr.
La lettre de motivation n'est pas obligatoire mais serait appréciée.
L'ouverture de la boutique est prévue mi mai 2024.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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