Boucher / bouchère (h/f)

Description du poste :
Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la grande distribution et relever un nouveau challenge en management d'équipe ? Une belle opportunité vous attend. Notre client recrute un Boucher (H/F/D) en CDI à Mirecourt pour piloter son rayon et manager une équipe à taille humaine.
Votre mission sera d'assurer la gestion opérationnelle et commerciale du rayon boucherie traditionnel, volaille et libre-service. Vous ferez partie d'une équipe de 3 à 4 personnes et veillerez à la performance du rayon par la qualité de l'accueil, des produits et du service proposé.
Vos principales missions :
- Gérer le compte d'exploitation du rayon (chiffre d'affaires, marge, frais, achats, stocks)
- Tenir et rendre attractif le rayon en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer, découper les viandes et réaliser les préparations traiteur selon la demande des clients
- Mettre en place et suivre les opérations commerciales et promotionnelles de l'enseigne
- Conseiller et fidéliser la clientèle par votre disponibilité et la qualité de votre accueil
- Gérer les stocks et optimiser l'approvisionnement du rayon
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Profil recherché :
Vous avez obtenu un CAP boucher et disposez d'une expérience significative dans un rayon boucherie, en supermarché ou hypermarché.
Compétences attendues pour le poste :
- Solide connaissance des produits et des techniques de découpe et de conservation
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de la gestion et du management d'équipe
- Qualité d'écoute, d'accueil et sens du service client
- Rigueur, autonomie, organisation et polyvalence
Rejoindre ce poste, c'est bénéficier d'un environnement de travail stimulant, où vous pourrez évoluer selon votre investissement et vos résultats.
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.
Vous souhaitez évoluer dans la grande distribution et donner un nouvel élan à votre carrière ? Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et engagée.
Informations supplémentaires : Poste en CDI à pourvoir à Mirecourt - Rémunération selon profil et expérience - Equipe de 3 à 4 personnes