Commis de cuisine en collectivité h/f

Vos missions

1. Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.
2. Réaliser des préparations adaptées aux régimes alimentaires et aux textures modifiées (hachées, mixées, moulinées, etc.).
3. Assurer la mise en valeur des plats afin de préserver le plaisir de manger des résidents.
4. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
5. Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
6. Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration.

Missions ponctuelles en intérim

être disponible tout l'été 2026

Horaires : 07h30-13h30 ou 7h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h00 (selon planning)

Votre profil

7. Vous possédez idéalement une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social.
8. Vous connaissez les techniques de préparation des textures modifiées ou souhaitez développer cette compétence.
9. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité du service.
10. Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de contribuer au bien-être des personnes âgées.
11. Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent).

Vous pouvez nous retrouver dans nos différentes agences :

Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary

Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers

Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive

Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet

Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret

Agence de Perpignan : 940 Avenue Eole - 66000 Perpignan

Consultez notre site Internet :

Référence: 09JP110620260952