Vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies aux clients.
Vous managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité,
Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
Vos missions :
- Manager de proximité, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies aux clients,
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières,
- Participer à l'envoi des plats,
- Préparer les menus,
- Méthodique et organisé, vous assurez le bon déroulement de l'activité dans les délais impartis.
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail.
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Mettre en marche des équipements de cuisine
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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