TEMPORIS Melun, une team proche de vous ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui le talent recherché est un directeur de restaurant H/F Dans le cadre d'une évolution organisationnelle, une structure de restauration collective autogérée recrute un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter un espace à dominante vente à emporter, représentant 800 à 1 000 couverts par jour. Missions : Gestion opérationnelle de l'activité Management d'une équipe d'environ 20 collaborateurs Suivi budgétaire et optimisation des ressources Garantie de la qualité de service et du respect des normes HACCP Profil : Bac3 à Bac5 en restauration / hôtellerie / gestion Minimum 5 ans d'expérience en restauration collective Leadership, sens du service et organisation CDI Statut cadre Forfait 191 jours/an Rémunération sur 13 mois entre 3000€ et 3500€ brut selon profil Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Melun
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