Le restaurant O'TACOS Château-Thierry recherche activement un(e) Assistant(e) Manager de restauration (H/F).
Vos principales missions seront :
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gestion de la caisse
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Anticiper les ruptures et gérer les pertes
- Réalisation des inventaires
- Respect des normes HACCP
- Garantir la satisfaction des clients
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