Inspecteur à l'abattoir de tarascon

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations des Bouches-du-Rhône Référence AGRI_2026-11-A6D1300068-57082 Date de début de diffusion 11/06/2026 Date de parution 15/06/2026 Date de fin de diffusion 12/07/2026 Date limite de candidature 12/07/2026 Employeur DD(CS)PP13 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur à l'abattoir de Tarascon Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations des Bouches-du-Rhône 22 rue Borde, 13285 MARSEILLE Cedex 8 Descriptif du service Abattoir multi-espèces (bovin, ovin, porcin) de 2000T situé à Tarascon, distant du siège (1h30), forts enjeux (seule AOP taureaux de Carmargue, filière emblématique de la région). Part importante de l’activité ovine. Abattage rituel lors de l’Aïd-El-Kebir une fois par an. Gestion par un collectif d’éleveurs. Service vétérinaire d’inspection composé de 3 agents et d’un vétérinaire officiel. Circonscription d’Arles géographiquement étendue avec forte activité agroalimentaire variée. Description du poste - Assurer la maitrise sanitaire des denrées produites par l’abattoir - Garantir le respect de la protection animale avant abattage et lors de la mise à mort - Suivi sanitaire de l’établissement -Réalisation d’inspections sanitaires chez les exploitants du secteur alimentaire dans le secteur géographique d’Arles DESCRIPTION DES MISSIONS : 50% : -Inspection ante-mortem des animaux vivants et enregistrements associés - Inspection post-mortem des carcasses et enregistrements associés - Inspections de contrôle du respect de la protection animale à l’abattoir - Veille réglementaire dans son domaine d’activité - Réalisation de prélèvements dans le cadre des contrôles officiels ou des plans de surveillance et des plans de contrôle et gestion des envois - Inspections régulières du fonctionnement de l’établissement, suivi des actions correctives, enregistrements associés - Rédaction de rapports et courriers, mise en œuvre des suites administratives et pénales 50% : - Inspections en remise directe, restauration collective et filières, à définir selon profil, dans le secteur géographique autour d’Arles, rédaction des rapports et mise en œuvre des suites administratives et/ou pénales adaptées. CHAMP RELATIONNEL : En interne : vétérinaire officiel de l’abattoir, service SSA, autres services de la DDPP, directions centrales En externe : autres DDPP, laboratoires, opérateurs, éleveurs, exploitants du secteur alimentaire, police, gendarmerie Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Connaissance de : - de réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments et la protection animale à l’abattoir. - l’environnement institutionnel et professionnel - des applications métiers - Bases de droit pénal et administratif SAVOIR-FAIRE : Capacité à communiquer en situation de contrôle Capacité à rendre compte et à travailler en équipe. Capacité d’organisation et rigueur Capacité d’adaptation Capacités rédactionnelles Réactivité Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : M. Yves ZELLMEYER, directeur : Téléphone : 04.91.17.95.95 – yves.zellmeyer@bouches-du-rhone.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, Bouches du Rhône (13) Géolocalisation du poste 1 CHE DES RADOUBS - 13150 TARASCON, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) TARASCON Date de vacance de l'emploi 12/07/2026